O alho, um ingrediente fundamental na culinária brasileira e mundial, é muito mais do que um simples tempero. Reconhecido há séculos por suas propriedades medicinais, este bulbo da família Allium é um verdadeiro tesouro de benefícios para a saúde, respaldado por inúmeras pesquisas científicas. Seus compostos ativos, em especial a alicina, conferem-lhe um papel de…